Malzemeler

1 Tane tavuk göğsü

3 Tane orta boy havuç

1 Su bardağı pirinç

1 Şeker kaşığı biber salçası

1 Şeker kaşığı tuz

2 Yemek kaşığı zeytin yağı

4 Büyük bardak su (isteğe göre su azaltılıp çoğaltılabilinir)

 Yapılışı

Tavuk göğsünü yıkayıp tencereye koyup üzerine su ve tuz ilave edilip, altı yakılıp tencere kapağı kapatılır. Su kaynayınca altı kısılır. 10 dakika sonra altı kapatılır. Tavuk göğsü tencere den alıp soğumaya bırakılır.

Tenceredeki tavuk suyu başka kaba alınır. Tencereye yağ, salça konup altı yakılır. Karıştırılıp yağ ısınınca tavuk suyunu ilave edilir. Daha sonra pirinç ayıklanıp yıkanıp kaynayan suya ilave edilip karıştırılır.

Yıkanıp soyulan havuç doğranır ve çorbaya konur.Soğuyan tavuk etini küçük parçalara ayırıp çorbaya ilave edelim ve karıştıralım. 15 dakika sonra kontrol edip pişmişse altını kapayalım.

Afiyet olsun.

   Malzemeler

   1 Kase mercimek

   4 Kase  su (tercihe göre et veya tavuk suyu)

   1 Yemek kaşığı tereyağı

   1 Yemek kaşığı zeytinyağı

   1 Şeker kaşığı su

  6 Kişilik

Yapılışı

Mercimek ayıklanır yıkanır.Suyu süzülür.Tencereye konur. Su,yağ ,tuz ilave edilir.Altı yakılır. Pişince blender yardımıyla karıştırılır ve kaseye konur. Üzerine karabiber,pul biber gezdirilir.

Afiyet olsun.

Not :

Farklı marka düdüklü tencerelerin pişme süresi farklı oluyor.Kendi tencerenizin kullanma kılavuzundaki süreyi uygulayın.Düdüklü tencere kullanılmayacaksa. Mercimeği ılık suda bir kaç saat beklettikten sonra kullanın.

Malzemeler

4 Tane orta boy domates

2 Yemek kaşığı zeytinyağı

1 Bardak şehriye

3 Bardak su (et yada tavuk suyu olabilir.)

1 Çay kaşığı biber salçası

1 Şeker kaşığı pul biber

1 Çay kaşığı silme tuz

Yapılışı

4 Kişilik

      Yağ,salça rendelenmiş domates,tuz tencereye konur. Altı yakılır.Ve karıştırılır.Tercihe bağlı acı pul biber ilave edilir ve karıştırılır.

     Kaynayan sosa daha sonra ılık su ilave edilir.Kaynamaya başlayınca  şehriye konur.Karıştırılarak altı kısılır,pişince altı kapatılır.

     Afiyet olsun.

Malzemeler

500 gr Mantar

3 Yemek kaşığı un

2 Yemek kaşığı tereyağı (tercihe göre sıvı yağ kullanılır veya karıştırılır )

1 Bardak süt

1 Şeker kaşığı tuz

4 Bardak su 

6 Kişilik

Yapılışı

Mantar yıkanır küçük küçük doğranır. Tencereye yağ konur.Altı yakılır. Yağ eriyince un ilave edilir.1 dakika karıştırılır.

1 Bardak ılık su yavaşça ilave edilir. Blender yardımıyla karıştırılır.Blenderla karıştırırken kalan su yavaşça ilave edilir. Su kaynayınca mantar, tuz, ılık süt ilave edilir. Ve 10 dakika sonra altı kapatılır.

Afiyet olsun.

Malzemeler 

500 gr Süzme yoğurt

1 Su bardağı pirinç

1 Yumurta

1 Şeker kaşığı kuru nane

1 Şeker kaşığı tuz

2 Yemek kaşığı tereyağı

5 Bardak su 

Yapılışı

6 Kişilik

Pirinç ayıklanır.Yıkanır ve tencereye konur.Daha sonra yumurta, yoğurt ilave edilir.1 dakika karıştırılır. Su ağır ağır ilave edilir.Tencerenin altı yakılır.Kaynayıncaya kadar karıştırılır.Altı kısılır, pirinç pişince altı kapatılır.Kuru nane pişen çorbamızın üzerine serpilir.

Yağ tavaya konur. Altı yakılır.Kıvamını alınca altı kapatılır.Çorbamızın üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun

İp Ucu :

Isınan yağı 1dakika bekledikten sonra çorbamızın  üzerinde gezdirirsek çorbanın kesilmesini önleriz.

           .