Malzemeler

1 Paket margarinin 1\4
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı şeker
1 Yumurta
1 Paket kabartma tozu
5 Su bardağı silme un normal su bardağı
1 Su bardağı ceviz
ŞERBET İÇİN
5 Bardak şeker
3 Bardak su
birkaç limon damlası

YapılışI

Şeker tencereye konur ve su ilave edilir ve ocak
yakılır şeker kaynayınca birkaç limon damlası ilave
edilir 1 dk sonra ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır.
 
Oda sıcaklığında bekleyen margarini geniş ve derin
kaba koyup diğer malzemeleri ilave edin ve iyice
yoğurun ceviz büyüklüğünde veya daha küçük
hamuru alıp avcumuzun içinde yuvarlayıp yağlanmamış
tepsiye aralıklarla koyalım ve malzememiz bitinceye kadar
aynı işlemi tekrarlıyalım.

200 Derecede tepsiyi fırına sürelim yaklaşık 25 dk sonra
kontrol edip tatlımız kızarmışsa tepsiyi çıkaralım 4 dk sonra
ılık olan şerbeti tatlının ünerine gezdirelim .

AFİYET OLSUN.
ÖNERİ Unun ölçüsüne dikkat edelim aksi halde sert olup
şekeri çekmemesine neden olunur.

Malzemele

1 Adet hazır kek
1 Paket jöle
1 Paket hazır kırema veya kırem şanti isteğe bağlı
1 Kğ çilek isteğe bağlı azaltılır
1 Çay bardağı süt

Yapılışı
Çilekleri yıkayıp ayıklayıp süzgece koyup bekletelim,
Keki bıçak yardımıyla iki parçaya ayırıp sütle ıslatalım
bir parçasını servis tabağına yerleştirelim ve tercih
ettiğiniz kıramayı tağrifine göre hazırlıyalım ve tabağa
koymuş olduğumuz kekin üzerine kıremanın bir kısmını
sürelim ve üzerine çileklerin bir kısmını dizelim ve üzerine
diğer kek parçasını yerleştirelim ve kalan kıremayı şekildeki
gibi sürelim ve çilekleri şekildeki gibi yerleştirelim.
Jöleyi tağrifine göre hazırlıyalım ve donmasına yakın
pastanın üzerine gezdirip dolapta 2 saat beklettikten
sonra servis yapılır.

Afiyet olsun

Öneri düzgün jöle görüntüsü elde etmek için jöleyi
kısa aralıklarla karıştırıp fazla donmadan jöleyi iki
aşamada pastanın üzerine illave edelim.

M ALZEMELER

1 Pakat margarin
2 Adet yumurta
3 Kanve fincanı şeker
1 Adet portakal kabuğu rendesi
1 Kabarma tozu
1 Adet vanilya
4 Su bardağı un
1 Çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı

Margarin eritilir ve geniş kaba konur şeker ilave edilir
ve 2 dk karıştırılır ve bir yumurtanın akını ayırıp bütün
malzemeler yağ ve şeker karışımına ilave edilir ve iyice
yoğrulur hamur yuvarlanacak kıvama gelince ceviz
büyüklüğünde hamuru avcumuzun arasında yuvarlayıp
önce yumurta akına daha sonra hındistan cevizine
bulayıp yağlanmış veya yağlı kağıt konmuş tepsiye
koyup hamur bitinceye kadar işlem devam eder.
200 dc ısıda tepsiyi fırına sürelim 28 veya 30 dk
sonra kontrol edip kurapyeler pembeleşmiş ise
fırından alalım.

Afiyet olsun.

ÖNERİ
Kurabyelerin sert olmaması için fazla kızartmıyalım.
İsteğe bağlı kurabyenin her tarafını veya sade bir
yüzünü hindistan cevizine buluyalım.

Malzemeler

1 Kğ süt
1 Çay bardağı pirinç 1 parmak eksik
3 Yemek kaşığı nişasta 
2 Çay bardağı  şeker
1 Çay bardağı su
1 Çay kaşığı tarçın

Yapılışı

Pirinç ayıklanıp yıkanır ve tencereye konup  bir çay
bardağı ılık suda 30 dk bekletip daha sonra tencerenin 
altı yakılır pirinç suyunu çekince ocak kapatılır. 

Soğuk sütü pirincin üzerine yavaşça ilave edip karıştırılır
ve nişastayla,şeker ,süte ilave edilip ocak yakılır ve karıştırılır
karıştırma işlemi malzememiz kaynayıncaya kadar devam eder.

Kaynadıktan 3 dk sonra tencerenin altı kapatılır ve sütlaç
kaselere konur üzerine tarçın serpilir isteğe bağlı üzerine
ceviz veya fıstıkla servis yapılır.

Afiyet olsun.

Uyarı
Pirinçin cinsine göre su miktarı değişebilir kaynamakta
olan pirinci kontrol edip pişmemiş ise ılık su ilave edilir.

Malzemeler

2 Tane yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı zeytinyağı bir parmak eksik
2 Su bardağı un taşmış şekilde
1 Kabartma tozu
1 Vanilya
1 Şeker kaşığı tarçın
3 Tane elma
3 Yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Yapılışı

Elmalar yıkanıp soyulur parçalara bölünür ve bıçak yardımıyla
bölmüş olduğumuz elma paçalarının üzeri sıkça çizilir.

Kabın içerisine un,kabartma tozu ve vanilya elenir bırakılır.
Derin kabın içerisine yumurta konup 1 dk mikserle çırpılır
ve yumurtaya şeker ilave edilip 5 dk çırpılır elemiş olduğumuz
un ve tarçın,kabartma tozunu çırptığımız malzemeye ilave
edip kaşık yardımıyla karıştırılır.

30 sm tepsiyi yağlayıp hamuru tepsiye koyup kaşık yardımıyla
yayalım üzerine belirli aralıklarla üzerini çizmiş olduğumuz elma
parçalarını dizelim ve cevizi üzerine serpelim.

170 dc ısıttığımız fırına tepsimizi sürelim 45 dk sora kibrit çöpünü
tartımıza batırıp kibrit çöpüne hamur bulaşmamış ise tartımızı
fırından alıp 5 dk beklettikten sonra tepsimizi ğazete kağıdına
sarıp poşete koyup poşetin ağzını bağlıyalım ve soğuyana kadar bekletelim.

Afiyet olsun
Uyarı
Tartımızın hamuru sert olur. Ayrıca tartımızı kapalı borcamda
muhafaza edelim kurumasını önleriz.

Malzemeler

1 Büyük su bardağı yoğurut
1 Büyük su bardağı irmik
1 Büyük su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 Adet vanilya
1 Adet kabarma tozu
1 Adet limon kabuğu rendesi
2 Büyük bardak şeker
2 Büyük bardak su

Yapılışı

İki bardak şeker ve su tencereye konup altı yakılır birkaç
damla limon suyu ilave edip kaynamaya başladıktan otuz
sm sonra altı kapatılır.

Derin kabın içerisine yoğurt ve şeker konup şeker eriyinceye
kadar karıştırılır daha sonra un,irmik,kabarma tozu ve limon
kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılır.

Tepsi yağlanır ve malzeme tepsiye konup 230 derecede tepsi
fırına sürülür tatlımız iyice kızarınca fırından alınıp 5 dk bekletilip
ılımış olan şurup tatlının üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun

ÖNERİ
Tatlımızın iyice kızarmasına dikkat edilirse  hamur olmasını
önleriz ben talıyı orta şekerli sevdiğim için orta kararda
yaptım arzuya bağlı şeker oranı artırılabilinir.