Bölümler
Kasım 2008
| Pzr | Pzt | Sa | Ça | Pe | Cu | Cts |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |
Aylık Arşiv
Mayıs 2008
Ağustos 2008
Ekim 2008
Kasım 2008
Ciğerli Pilav
inciakyol gönderdi. |
03 Şubat 2008
|
Malzemeler
250 gr. Tavuk ciğeri
1 Bardak pirinç
3 Bardak su
1 Şeker kaşığı tuz
1 Şeker kaşığı biber salça
1 Yemek kaşığı tereyağı (veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
Yapılışı
Pirinç bir bardak ve bir bardağın dörtte üçü kadar ılık su ile ıslatılır.15 dk.ıslatılmış olarak bekletilir.
Diğer tarafta ciğerler yıkanıp temizlenir.Çok küçük parçalar halinde doğranır.Doğranan ciğer tencereye konur.Yağ,salça ve tuz ilave edilerek
kavrulur.4 dk karıştırılarak kavrulur.
Kavrulan ciğerlerin üzerine bir bardak ve bir bardağın dörtte biri kadar su ilave edilir.Su kaynamaya başlayınca yıkanıp süzülen pirinç ilave edilir.Kaynamaya başlayına kısık ateşte pişirilir.Suyu çekilen pilavın altı kapatılır ve üzerne kağıt havlu koyularak 5 dk.dinlendirilir ve servis yapılır.
Afiyet olsun
250 gr. Tavuk ciğeri
1 Bardak pirinç
3 Bardak su
1 Şeker kaşığı tuz
1 Şeker kaşığı biber salça
1 Yemek kaşığı tereyağı (veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
Yapılışı
Pirinç bir bardak ve bir bardağın dörtte üçü kadar ılık su ile ıslatılır.15 dk.ıslatılmış olarak bekletilir.
Diğer tarafta ciğerler yıkanıp temizlenir.Çok küçük parçalar halinde doğranır.Doğranan ciğer tencereye konur.Yağ,salça ve tuz ilave edilerek
kavrulur.4 dk karıştırılarak kavrulur.
Kavrulan ciğerlerin üzerine bir bardak ve bir bardağın dörtte biri kadar su ilave edilir.Su kaynamaya başlayınca yıkanıp süzülen pirinç ilave edilir.Kaynamaya başlayına kısık ateşte pişirilir.Suyu çekilen pilavın altı kapatılır ve üzerne kağıt havlu koyularak 5 dk.dinlendirilir ve servis yapılır.
Afiyet olsun
Ara
Son Eklenenler
İncinin Sofrası
