Malzemeler

4 Tane orta boy domates

2 Yemek kaşığı zeytinyağı

1 Bardak şehriye

3 Bardak su (et yada tavuk suyu olabilir.)

1 Çay kaşığı biber salçası

1 Şeker kaşığı pul biber

1 Çay kaşığı silme tuz

Yapılışı

4 Kişilik

      Yağ,salça rendelenmiş domates,tuz tencereye konur. Altı yakılır.Ve karıştırılır.Tercihe bağlı acı pul biber ilave edilir ve karıştırılır.

     Kaynayan sosa daha sonra ılık su ilave edilir.Kaynamaya başlayınca  şehriye konur.Karıştırılarak altı kısılır,pişince altı kapatılır.

     Afiyet olsun.