Malzemeler

Yarım kğ. az yağlı koyun kıyması

Yarım kğ. dana kıyması

3 Tane orta boy soğan

3 Tane domates

1 Çay bardağı zeytinyağı

1 Şeker kaşığı tuz

1 Şeker kaşığı pul biber

1 Şeker kaşığı biber salçası

1 Çay kaşığı kara biber

1 Demet maydanoz

Yapılışı

Soğan soyulup yıkanıp dörde bölünüp blenderda çekilir.Domates yıkanıp bölünüp blenderda çekilir. Maydanoz ayıklanıp yıkanıp doğranır.

Geniş kaba soğan, salça ve tuzu koyup ovalanır. Üzerine kıyma, domates, yağ, pul biber, kara biber, maydanoz ilave edilip karıştırılır.

Harcımız pide fırınına gönderilir..Bol kıymalı olması için 8 veya

9 pide yapılması istenir.

Afiyet olsun.