Aralık 2008
PzrPztSaÇaPeCuCts
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Aylık Arşiv
Mayıs 2008
Ağustos 2008
Ekim 2008
Kasım 2008
Aralık 2008
Yıllık Arşiv
Ana Sayfa > Çorbalar > HAVUÇLU TAVUK ÇORBASI
HAVUÇLU TAVUK ÇORBASI
inciakyol gönderdi. | 19 Ocak 2008

Malzemeler

 

1 Tane tavuk göğsü

3 Tane orta boy havuç

1 Su bardağı pirinç

1 Şeker kaşığı biber salçası

1 Şeker kaşığı tuz

2 Yemek kaşığı zeytin yağı

4 Büyük bardak su (isteğe göre su azaltılıp çoğaltılabilinir)

 

 Yapılışı

 

Tavuk göğsünü yıkayıp tencereye koyup üzerine su ve tuz ilave edilip, altı yakılıp tencere kapağı kapatılır. Su kaynayınca altı kısılır. 10 dakika sonra altı kapatılır. Tavuk göğsü tencere den alıp soğumaya bırakılır.

 

Tenceredeki tavuk suyu başka kaba alınır. Tencereye yağ, salça konup altı yakılır. Karıştırılıp yağ ısınınca tavuk suyunu ilave edilir. Daha sonra pirinç ayıklanıp yıkanıp kaynayan suya ilave edilip karıştırılır.

 

Yıkanıp soyulan havuç doğranır ve çorbaya konur.Soğuyan tavuk etini küçük parçalara ayırıp çorbaya ilave edelim ve karıştıralım. 15 dakika sonra kontrol edip pişmişse altını kapayalım.

 

Afiyet olsun.

Gelen Yorumlar
Bu dökümana henüz yorum yapılmamış, aşağıdaki formdan yorumunuzu ekleyebilirsiniz.
Yorum Ekleyin
Yorum
Ad Soyadınınız
Mail
Web Sitesi
Beni hatirla
Yeni bir yorum geldiginde haber verin.