İncinin Sofrası > Etsiz Yemekler > İnci usulü soslu makarna

Malzemeler

1 Paket makarna
1 Kğ domates
1 Adet soğan
1 Kğ su
4 Diş sarımsak
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı silme karabiber
1 Tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

Soğan, domates,sarımsak ayıklanır ve yıkanır.
Yağ tencereye konur ve soğan dörde bölünür
blenderde kıyılır ve yağa ilave edilir ocak yakılır ve
karıştırılır domatesler parçalara bölünür ve sarımsakla
birlikte blenderda kıyılır ve kavrulan soğana ilave edilir
karıştırılır ve ara ara karıştırılarak sosumuzun suyununu
çekmesi beklenir sosumuzun lezzetli olması için salça
kıvamına gelmesi gerekir.

Tencereye su konur ve ocak yakılır su kaynayınca
makarna ve tuz ilave edilir makarna yaklaşık 10 veya 12 dk sonra
pişmiş ise süzgece alınır yapışmaması için üzerine soğuk su
gezdirilir ve isteğe bağlı şekildeki gibi makarnayı sosla harmanlayıp
yada haşlanmış makarnayı servis tabağına alıp sosu üzerine gezdirip
servis yapılır
Afiyet olsun.

Arkadaşına Gönder | Yazıcı Dostu | Yukarı

Gelen Yorumlar

Bu dökümana henüz yorum yapılmamış, aşağıdaki formdan yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Yukarı