Malzemeler

1 Tane orta boy karnabahar
6 Tane orta boy havuç

1 Tane limon

1 Yemek kaşığı zeytinyağı

2 Diş sarımsak

3 Çay kaşığı tuz

6 Su bardağı su

Maydanoz

Yapılışı

Karnabahar kök kısmından bıçak yardımıyla ikiye ayrılır.İstenilen büyüklükte parçalara ayrılır,yıkanır.
Havuçlar yıkanır,kabukları soyulur, doğranır.

Suyu tencereye koyup altını yakın su kaynayınca havucu koyun. 1 Çay kaşığı tuzu ilave edin.12 dakika sonra havuç pişmiş ise süzgece alın. Ve kaynayan suya karnabaharı koyun. 1 çay kaşığı tuz ilave edin.

7 dakika sonra pişmiş ise süzgece alın.Karnabahar ve havuç servis tabağına dizilir . Maydanozla süslenir. Ve üzerine limonlu sos gezdirilir.

Limonlu Sos :

2 diş sarımsak soyulup yıkanır.Kabın içinde üzerine kalan tuz konup ezilir.Üzerine limon suyu konur.Daha sonra yarım fincan su konur ve karıştırılır.