Bölümler
Aralık 2008
| Pzr | Pzt | Sa | Ça | Pe | Cu | Cts |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 |
Aylık Arşiv
Mayıs 2008
Ağustos 2008
Ekim 2008
Kasım 2008
Aralık 2008
Mercimekli Köfte
inciakyol gönderdi. |
03 Şubat 2008
|
Malzemeler
2 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Su bardağı bulgur
5 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı karabiber
3/4 Su bardağı zeytinyağı
3 Orta boy kuru soğan
8 Tane yeşil soğan
1 Demet maydonoz
1 Tatlı kaşığı biber salçası
6 Kişilik
Yapılışı
Mercimek ayılanır ,yıkanır.Tencereye konur ve su ilave edilerek pişirilir.
Pişen mercimeğin üzerine bulgur ilave edilir.Karıştırılır ve karıştırıldıktan sonra üstü kapatılarak bekletilir.
Soğanlar ve maydonoz ayıklanıp ince olarak doğranır ve bir tabağa alınır.
Diğer tarafta kuru soğanlar ayıklanır blenderda kıyılır.Bir tavaya kuru soğanlar ve yağ koyularak tuzu ve salçası ilave edilerek orta alevli ateşte 10dk a kavrulur ve ocaktan alınır.
Bu karışım bekletilen mercimek ve bulgurun üzerine ilave edilir.Üzerine baharatların hepsi koyularak iyice karıştırılır.Yeşil soğan ve maydonoz ilave edilerek kariştırılır.İyice karıştırdıktan sonra elle şekil vererek servis yapılır.
Afiyet olsun.
Uyarı :
Tarife tam olarak uyulduğunda kıvamında ve lezzetli mercimekli köfte yapabilirsiniz.
2 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Su bardağı bulgur
5 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı karabiber
3/4 Su bardağı zeytinyağı
3 Orta boy kuru soğan
8 Tane yeşil soğan
1 Demet maydonoz
1 Tatlı kaşığı biber salçası
6 Kişilik
Yapılışı
Mercimek ayılanır ,yıkanır.Tencereye konur ve su ilave edilerek pişirilir.
Pişen mercimeğin üzerine bulgur ilave edilir.Karıştırılır ve karıştırıldıktan sonra üstü kapatılarak bekletilir.
Soğanlar ve maydonoz ayıklanıp ince olarak doğranır ve bir tabağa alınır.
Diğer tarafta kuru soğanlar ayıklanır blenderda kıyılır.Bir tavaya kuru soğanlar ve yağ koyularak tuzu ve salçası ilave edilerek orta alevli ateşte 10dk a kavrulur ve ocaktan alınır.
Bu karışım bekletilen mercimek ve bulgurun üzerine ilave edilir.Üzerine baharatların hepsi koyularak iyice karıştırılır.Yeşil soğan ve maydonoz ilave edilerek kariştırılır.İyice karıştırdıktan sonra elle şekil vererek servis yapılır.
Afiyet olsun.
Uyarı :
Tarife tam olarak uyulduğunda kıvamında ve lezzetli mercimekli köfte yapabilirsiniz.
Ara
Son Eklenenler
İncinin Sofrası
