İncinin Sofrası > Kırmızı etli Yemekler

Malzemeler

10 Adet pirzola
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Çay kaşığı tuz
1Yemek kaşığı tereyağı veya 2 yemek kaşiği zeytinyağı

Yapılışı

Teflon tavaya yağ koyulur,üzerine pirzolalar dizilir.Kekik pirzolaların üzerine serpilir.Tavanın altı yakılır.Tava ısındıktan sonra orta hararette pişirilir.Pirzolalar pişmeye başlarken üzerine alümünyum folyo örtülür.Pizolalar kızarınca ters yüz edilerek her tarafının eşit derecede kızarması sağlanır.Pirzolalar kızarınca üzerlerine tuz serpilir ve servis tabağına alınır.

Not

Pirzoların yanında patates püresi servis yapılması ayrı bir lezzet katmaktadır.

Patates Püresi

Malzemeler

5 Orta boy patates
1 Yemek kaşığı tereyağı
3/4 Çay bardağı süt
1 Şeker kaşığı tuz

Yapılışı

Patatesler haşlanır.Haşlanan patateslerin kabukları soyulur.Haşlanan patatesler çukur bir kaba alınır,içine tuz ve tereyeğı ilave edildikten sonra blenderle iyice ezilir.Süt blenderle ezme işlemi esnasında yavaş yavaş karışıma ilave edilir.

Afiyet olsun

Arkadaşına Gönder | Yazıcı Dostu | Yukarı

Gelen Yorumlar

Bu dökümana henüz yorum yapılmamış, aşağıdaki formdan yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Yukarı